Recenzie: Presă de Usturoi ColourWorks de la Kitchen Craft
Îmi plac lucrurile bine gândite, ergonomice și simple. Cunoscuții mă știu ca fiind ahtiat după produsele Apple, dar simplitatea și designul industrial le vânez deopotrivă și în bucătărie sau orice alt domeniu, fiind veșnic în căutarea unor unelte care să-mi facă viața mai ușoară, încercând să le scot rapid din uz, evident, pe cele multe care-mi fac viața un coșmar. Din această categorie face parte și presa sau tocătorul de usturoi, sculă aparent banală și lipsită de orice farmec, dar care a reușit să mă traumatizeze de-a lungul timpului prin proasta calitate și lipsa ergonomiei.
Majoritatea preselor de usturoi din comerț au următoarele defecte:
- “Scuipă” usturoiul afară pe deasupra capacului ce ar trebui să le preseze ermetic în loc să-l extrudeze
- Sita se îmbâcsește foarte tare devenind extrem greu de curățat
- Capacul nu ajunge până în capătul sitei de extrudare, lăsând o bucată zdravănă de usturoi neatinsă
- Se îndoaie de la prima folosire, devenind astfel inutilizabile
- Pentru un motiv știut doar de producători unele au site detașabile, ușor de pierdut
Deși analiza mea poate părea exagerată pentru un subiect atât de banal, sunt convins că un foodie adevărat va fi în empatie cu mine când o să declar că am găsit presa de usturoi perfectă.
Minunăția produsă de cei de la Kitchen Kraft are un design ergonomic cu mânere cauciucate pentru o aderență foarte bună la strângere, iar compartimentul generos acomodează ușor doi-trei căței de usturoi pentru productivitate mai mare, fiind închis perfect ermetic de capacul prevăzut cu pini care extrudează complet usturoiul prin fantele generoase, făcând presa și foarte ușor de curățat. De fapt, după presare, sita rămâne aproape curată, iar pe capacul cu pini rămâne doar membrana cățeilor de usturoi care se dezlipește ușor. Materialul pare unul solid și nu dă semne de puncte slabe în zonele critice sau îmbinări.
Una peste alta, sunt foarte bucuros de alegerea făcută, în ciuda prețului puțin mai ridicat față de cele obișnuite din comerț. Prin amabilitatea celor de la Homedeco.ro, site-ul de unde am cumpărat presa, cine dorește, poate profita de o reducere de 15% la orice produs vă face cu ochiul pe site-ul lor, folosind următorul cupon de reducere înainte de finalizarea comenzii: CONIIINE QPEEGSYS
Nu, n-am nici un avantaj din asta în caz că cineva moare de curiozitate și de grija mea, îmi place site-ul și reclama-i gratis fiindcă merită, fiind satisfăcut de cam orice am cumpărat de la ei de-a lungul vremii :-)
Update: Cuponul din poveste a expirat între timp. Nu-i mare pagubă pentru că Homedeco.ro are promoția respectivă în fiecare weekend (nu știu cât timp, totuși)
Update 2: Am actualizat codul cuponului cu unul valabil peste weekend-ul ăsta (23/7/2010) :-)
July 14th, 2010 at 9:14 pm
eu am renuntat la presa de usturoi fix din motivele enumerate de tine mai sus. plus ca se curata greu (de ex cu ma chinuiam cu o scobitoare..ceva deosebit :D) si am inlocuit-o cu o razatoare
dar asta pare de incredere, s-a notat :)
July 14th, 2010 at 9:33 pm
Genial postul! Felicitari!!!!!
July 14th, 2010 at 10:10 pm
imi amintesc ca mama avea o presa de usturoi cu un accesoriu din plastic care avea niste dinti care curatau perfect gaurile, toate in acelasi timp. anyway, daca vorbim de usturoi si de gadgets, iti recomand si tubul de silicon pentru curatat rapid pielitele de pe cateii de usturoi, care este absolut genial :)
July 15th, 2010 at 1:48 am
Mazi – cum am scris, speram ca măcar un foodie să fie în empatie cu mine. Mă bucur că am avut dreptate!
Vali – Mulțam, ți-am (re)descoperit blogul și adăugat în consecință la blogroll :-)
Florin – tare interesant, însă mă întreb dacă e mai eficientă unealta ca presarea simplă a cățeilor de usturoi cu latul lamei de cuțit căreia îi aplici un pumn scurt și sănătos (chef style)
Feedback-ul a fost bun pentru o primă recenzie de hardware așa că o să continui și cu alte scule :-)
July 15th, 2010 at 11:31 am
well, io prefer metoda bucatarului. zdrobit cu latul cutitului pe fundul de lemn si tocat in functie de cum imi trebe de la chunks la terci…tocmai in ideea ca scula asta luata din diverse magazine e de cacao si n-o gasesti prin toate gospodariile unde mergem la prestat.
July 15th, 2010 at 11:37 am
Dush – da și nu, eu am reușit să-mi stric bunătate de cuțit așa, îndoindu-i lama permanent.
Îi drept că în “deplasare” nu ai veșnic sculele tale, dar măcar acasă e bine să ai ceva ce-ți face plăcere să folosești. De asemenea, metoda bucătarului tinde să fie mega lentă dacă ai de curățat 2-3 căpățâni de usturoi de exemplu.
July 15th, 2010 at 12:01 pm
hehe, eu nu ma plang…fin’ca nu car cutitul dupa mine, ca in general lucrurile se cam intampla adhoc. dar de multe ori acasa mi-e teribil de lene sa caut presa prin sertar – eu am una facuta de tata – care desi isi face treaba perfect, n-o prea folosesc.
July 15th, 2010 at 12:13 pm
Şi eu prefer metoda cu lemn – ori pun căţelul pe un strat de sare pe tocător, îl zdrobesc cu lama cuţitului (un pumn scurt , atât; dacă dai ca zmeul în balaur s-o îndoi şi cuţitul ăla, ce să zic..) :) şi (revenind) apoi îl toc mărunt, ori îl bat în tradiţionalul pisălog de lemn. Aveam oricum nişte dubii în privinţa presei de usturoi dar după ce acum câţiva ani am constatat din Kitchen Confidential că nu-s singurul om care consideră barbar să tratezi usturoiul cu presa m-am liniştit. Să nu se supere nimeni, nu zic acum că vreuna din metode e the absolute right way, but still :)
July 15th, 2010 at 3:31 pm
Ciușcă – Usturoi barbarizat? Hahaha – Există și vreo organizație care militează pentru drepturile usturoiului?
Glumesc, evident – știu la ce te referi – sunt unii chefs care au tot felul de “tricks” și capricii ce îi fac să fie mai distinși, printre care și ăsta (tocatul usturoiului din cuțit). Nu mă pot numi chef, dar sunt guilty as charged, iar drept dovadă stă o poză de la articolul recent cu Chicken Tikka Masala :-)
July 20th, 2010 at 9:46 am
Cred ca fiecare dintre noi trebuie sa trateze usturoiul (si nu numai) dupa cum ii cade bine si dupa cum se potriveste mai bine cu reteta. Asiaticii, de pilda, prefera usturoiul zdrobit in piua, sau cu rulouri de piatra, altii prefera cutitul. Apropo, daca zdrobesti corect usturoiul cu lama cutitului (presand cu baza lamei, acolo unde ea aproape se uneste cu manerul) si daca otelul este de buna calitate este exclus sa se indoaie cutitul. Eu folosesc de obicei un “satar” chinezesc, iar zdrobitul usturoiului cu un astfel de cutit este foarte la indemana.
Marturisesc ca nu folosesc nici eu presa de usturoi, prefer piua (cu care sunt prieten bun si vechi) sau razatoarea, dar pentru multi altii poate fi o ustensila foarte folositoare.
Articolul este bine facut, chiar foarte bine, si citindu-l aproape am simtit nevoia sa comand o astfel de presa. Apoi mi-am adus aminte de piua mea cea draga si m-am abtinut. :)
July 22nd, 2010 at 12:56 am
CONIIINE nu merge :p
July 22nd, 2010 at 12:59 am
Ania – aparent era valabil doar peste weekend. Vestea bună e că se generează noi cupoane la începutul fiecărui weekend :-)
July 23rd, 2010 at 10:33 am
Radu Popovici – veșnic o enciclopedie vie. Mulțumesc pentru comentariu :-)